今天聊聊种植业的下一个产业，饲料。

饲料作为农业里面的一份子，前有种植业，后有养殖业，也是一个卷到飞起的行业。我们人吃饭，梦想是多吃不长肉，饲料界的梦想肯定是反过来：用最小的成本把生物养大。

动物生长必须的营养成分有三类：蛋白质、能量（淀粉、糖）、其他（矿物质、维生素等）。蛋白质是长肉的，能量是维持生命活动的，其他就是其他。如果一个饲料包含了所有，叫全价料；如果只包含蛋白质和其他，能量类的养殖户自己搞掂的（比如养殖户自己有大片的玉米种植），叫浓缩料；如果只有其他，就像人类吃的鱼油、维生素片那种，叫预混料。

制作过程有很多环节，但是简略下来就三步：

粉碎：便于吸收。

   大部分情况下，是越细越好，但是越细要消耗的电越多，电也是要钱的。

混合。

   饲料的配方极其重要，如果能用更便宜的配方获得同等的营养，差不多就赢在了起跑线上。

做熟和颗粒化。

   这里面主要是两种区别，一种是半熟，直接颗粒化时需要大概80-90摄氏度的温度，饲料是半熟的。一种是膨化，需要110-200摄氏度的温度和高压，就跟我们吃的沙琪玛一样，出来是更干更大，更利于吸收，口感也好，但是会破坏一些营养成分。

饲料也是很精细的，分很多不同的品类，拿猪饲料举例：

刚出生到断奶14天：教槽料；

体重25千克之前：保育料；

体重50千克之前：小猪料；

体重75千克之前：中猪料；

75千克到出栏：大猪料。

另外，给怀孕母猪和种公猪的饲料也不一样。总之，这一行还是很有科技含量的，一是找出最优的营养配比，二是用最便宜的价格做出来（不光是源材料，电也算）。

营养成本里面，最重要的就是蛋白质。最常见的，是豆粕和鱼粉，豆粕给陆地生物用的多一些，鱼粉给养鱼用的多一些。就比如我们都熟悉的猪产业，如果大豆价格上涨，猪饲料企业的日子基本断定不好过。

下面是常见饲料原料的营养成分列表：

 

 

蛋白质作为生命的基础组成部分，饲料界的扛把子，地位极其重要，以至于也成了某种卡脖子的工程：

 

“2021年10月30日，中国农业科学院饲料研究所发布，我国在国际上首次实现从一氧化碳到蛋白质的合成，已经形成万吨级的工业生产能力，获得首个饲料和饲料添加剂新产品证书。该证书由农业农村部于2021年8月颁发，新饲证字（2021）01号。

中国农科院饲料所所长戴小枫研究员表示，在人工条件下，利用天然存在的一氧化碳和氮源（氨）大规模生物合成蛋白质，长期以来被国际学术界认为是影响人类文明发展和对生命现象认知的革命性的前沿科学与技术。戴小枫说，蛋白质在自然界的天然合成一般要在植物或者植物体内具有固氮功能的特定微生物体内，在自然光合作用下形成碳水化合物的糖类，再经过多个环节复杂的生物转换。对此，北京首钢朗泽新能源科技有限公司通过6年多的研究攻关，突破了乙醇梭菌蛋白核心关键技术，大幅度提高反应速度、原料物质和能量的转化效率，实现了工业化一步生物合成蛋白质收率最高85%的纪录，并与中国农科院饲料所合作开展乙醇梭菌蛋白效价评定，共同在国家重点研发计划——蓝色粮仓项目框架内推广该产品在饲料行业中的应用。

专家表示，我国作为世界饲料生产和消费大国，以自主创新研发新型非粮蛋白质，降低和逐步替代对大豆蛋白的依赖，战略意义重大。”

只不过就目前而言，这还不具有产业化的基础，它的成本完全没有提，应该还处于基本没有产业价值的研究阶段。

而下面这个例子，就是一个非常有意义的极具启发性的项目：蟑螂饲养

搞这个项目的人叫李延荣，原来是某个国企的老总，下海创业蟑螂工厂。此人绝顶聪明：

1.  蟑螂饲养需要大量的食物原料，他直接跟环保部门联系，处理餐饮垃圾，不仅不用付钱，还收钱。

2.  养蟑螂对于周边环境有着巨大的威胁，周边的居民会担心万一蟑螂跑出来，就像灾难片一样。他就在工厂旁边挖一圈护城河，里面养鱼，跑出来的蟑螂自动喂鱼了。又挣了一个养鱼的钱。

3.  养蟑螂数量巨大的时候，会产生大量的热量和水气，工厂会变得高温和高湿度。他在工厂的顶部开洞，顶部平台上搞大棚，用热气和水汽种蔬菜，又挣一笔钱。

4.  蟑螂做成的蟑螂粉，蛋白质含量据报道超过鱼粉，达到70%，卖给饲料厂。

5.  旁边开个养鸡场，来不及处理的蟑螂，直接用来喂鸡。由于蟑螂的免疫能力冠绝生物界，它体内含有的特殊物质会让鸡更少得病，是非常优良的饲料。含泪再挣一笔钱。

这就是系统工程啊！把问题变成了收益，利用问题、解决问题。了不起。

那么对于同样是蛋白质优质来源的另一种生物：微藻（繁殖能力生物界第一），我们能不能用海上风电+微藻养殖+鱼类养殖的办法来发电、养藻、养鱼呢？微藻可是可以光合作用直接合成蛋白质啊。

在新中国艰苦的年代里，我们到处是短板，靠系统工程硬搓出能造、能用、够用的装备。在现在我们习惯了用规模化内卷的时候，成本上降低1%都举步维艰的时候，我觉得我们应该更多地思考，如何利用系统工程达到更高的资源使用效率。