外卖大战后,美团更强了?
派财经
  北京

出品|派财经原创(ID:paicj314)

文:李唐

4月8日下午,来大陆访问的台湾重要人物一行到达上海,首站来到美团参观交流。美团创始人、CEO王兴到场接待,介绍过程中美团无人机配送的奶茶更成为媒体焦点。

尽管外界过去一年来,总把美团与行业外卖大战联系在一起,甚至今年3月美团还交出了一份与往年别有不同的财报。

痛苦是难免的,尤其是对坚持长期主义,构建良性商业生态的互联网企业而言。

然而,当我们拨开数据的迷雾,深入到行业的毛细血管中,会发现一个截然不同的真相:这场看似让美团元气大伤的战争,反而让它的核心竞争力变得更加坚固

这是我们对美团未来的一个基本判断,毕竟外卖大战带来的结果是全行业在承担。可反过来讲,美团的基本盘依旧稳固,同时外卖大战试图表明,美团更多依赖于多年沉淀的品牌护城河,而非单纯如友商一般的补贴。

与此同时,在服务业即将迎来新发展阶段时,美团作为服务业类的典型标杆,无论是在低空经济形态、即时零售或者其他经营,都将发挥新的引领作用。

 

01 没有改变的基本盘

 

市场往往有一个误区:本地生活领域某些巨头不惜以主动亏损的方式来获得市场,行业的天平就必然倒向它。

甚至在外卖大战最激烈的时候,很多人都以为老玩家,会在新玩家的冲击下丢盔弃甲。但事实是,美团的基本盘几乎没有动摇。

 

2025年全年,美团外卖以远低于竞争对手的亏损,稳定保持了60%以上的GTV市场份额 。客观而言这个数字可能会让很多人感到意外,因为过去一年里,我们几乎每天都能看到其他平台“9.9元包邮”、“0元吃大餐”的广告。

但仅仅看各家财报明面上的数字,未免过于肤浅。

美团用实际行动证明,某些巨头引发的价格战只能吸引对价格极度敏感的用户,却无法撼动那些真正有消费能力的核心用户。

 

一个更有说服力的数据是,在实付30元以上的中高客单价正餐市场,美团依然占据着七成以上的份额。这意味着,那些愿意为品质和服务付费的用户,绝大多数还是选择了美团。而这部分用户,恰恰是外卖行业利润最丰厚的群体。

 

用户规模方面,根据2025年三季度财报披露的数据,美团APP的日活跃用户数同比增长超过了20%,餐饮外卖月交易用户数也达到了历史最高点,过去12个月的交易用户数已经突破了8亿大关 。活跃用户数不仅没有因为竞争加剧而下降,反而创下了历史新高。

 

商户端的情况同样如此。

2025年大众点评上新增超4.5亿条真实评价,春节假期,有过亿人次用户通过“小团”规划吃喝玩乐消费,“小团”累计核验了7亿次全国商家信息,并结合13亿条真实用户评价进行二次校准,带动线下消费增长。

这些评价作用非常显著。它们形成了一个强大的网络效应,让商家无法轻易离开美团。因为一旦离开,他们就失去了与数亿消费者建立信任的最重要渠道。

 

与此同时,美团闪购作为集团即时零售核心业务与第二增长曲线,全年维持强劲增长态势,国海证券的2025年四季度前瞻数据显示,美团闪购Q4营收达89亿元、同比增长32%,订单量12.5亿单、同比增长30%, 30元以上高客单价订单市占率超70%,处于行业领先地位。

很多人只看到了美团的亏损,却没有看到它亏损的质量。美团的亏损主要来自对商家的直接补贴和对新业务的投入,而不是为了争夺低价用户而进行的无差别烧钱。这种策略让美团在守住核心阵地的同时,也避免了陷入“越烧越亏、越亏越烧”的恶性循环。

 

市场竞争就像一场马拉松,比的不是谁在某一段跑得更快,而是谁能一直保持稳定的节奏。美团用十几年时间建立起来的规模优势,不是靠几百亿补贴就能轻易打破的。目前,有关方面已经呼吁,尽快结束外卖大战。

从长期看,补贴的潮水退去是必然,随着那些被低价吸引来的用户会慢慢流失,真正有价值的用户和商户,依然会留在最有价值的平台上。

 

02 最懂市场的还是美团

 

外卖行业的本质是服务业,而服务业的核心是对人的理解。在这一点上,没有任何一个对手能比得上美团。

 

近期国家提出要大力发展服务业,这个赛道,美团已经做了十几年的本地生活服务,从团购到外卖,从酒店到服务零售,它几乎见证了中国服务业数字化的全过程,也比当下不少进入到这个赛道进行竞争的友商要早、理解的更深。

在这个过程中,美团积累了海量的用户数据和商户数据,也沉淀了一套独特的运营方法论。这套方法论,是任何新玩家都无法在短时间内复制的。

 

举个简单的例子,当打开美团APP,首页展示的内容和其他平台打开的可能完全不同。美团会根据你的地理位置、消费习惯、历史订单等信息,为你推荐最适合的商家和商品。这种个性化推荐能力,背后是美团十几年积累的算法和数据。

 

更重要的是,美团是一个综合性的生活服务平台,而不是一个单一的外卖平台。用户在美团上不仅可以点外卖,还可以订酒店、买电影票、叫网约车、预约理发、看病买药。这种多场景的协同效应,让美团的用户粘性远远高于其他平台。

 

2025年,美团全面升级了会员体系,将餐饮外卖、酒店预订、生活服务、出行、医疗健康等多个场景打通 。用户只需要开通一个会员,就可以在所有场景享受优惠。这种“一卡通用”的模式,极大地提升了用户的消费频次和忠诚度。

 

商户端也是如此。美团不仅仅是一个接单平台,更是一个数字化经营的助手。它为商家提供了从线上开店、订单管理到营销推广的一站式解决方案。很多中小商家,正是通过美团才实现了数字化转型。

 

过去一年里,美团推出了“品牌卫星店”、“拼好饭”等创新供给模式,精准匹配了不同层次的消费需求 。“品牌卫星店”让大品牌可以用更低的成本覆盖更多区域,“拼好饭”则满足了用户对高性价比外卖的需求。这些创新,都是美团基于对市场的深刻理解而做出的。

毫不夸张地讲,服务业的竞争,最终比拼的是对细节的把控能力。

美团知道用户在什么时间、什么地点、想吃什么东西;也知道商家在什么时间、需要多少食材、多少人手。这种对市场的洞察力,是在无数次试错和迭代中慢慢培养出来的。它不是靠流量就能买来的,也不是靠资本就能堆出来的。

 

03 新技术正在打开商业堵点

 

去年,美团的研发投入再创新高,同比增长23%至260亿元,持续推动AI技术在物理世界的应用落地。此外,美团食杂零售和国际化业务均取得突破性进展。

很多人都在讨论外卖行业的天花板,认为随着用户增长放缓,行业已经进入了存量竞争阶段。但美团正在用新技术告诉我们,这个行业的潜力还远远没有被挖掘出来。

 

260亿的这笔钱,大部分都花在了AI和无人配送技术上。这些技术,正在从根本上改变外卖行业的商业模式。

 

AI技术的应用,让美团的运营效率得到了质的提升。基于自研的LongCat大模型,美团推出了面向用户的AI助手“小团” 。用户只需要用自然语言说出自己的需求,比如“找一家适合带孩子去的川菜馆”,“小团”就会综合距离、价格、评价、实时库存等多个维度,为用户推荐最合适的选择。

 

与此同时,AI也在帮助商家提升经营效率。美团为商户迭代了一系列AI工具,包括智能菜单设计、智能定价、智能营销等。这些工具可以帮助商家根据市场变化实时调整经营策略,提高订单量和利润率。

 

无人配送技术则在解决外卖行业最大的痛点——配送成本。截至2025年底,美团无人机已经在国内外多个城市开通了70条航线,累计完成订单超过78万笔 。在香港汀角村,一条“老年人送餐”专属航线将原本需要1.5小时的跨海进山送餐时间,缩短到了10分钟 。

在广州、深圳、苏州等城市,美团无人机还开通低空医疗配送航线,运送检验样本、急救物资和特殊药品等。

地面配送方面,截至2025年12月,美团无人车累计完成了超过550万单配送,自动驾驶总里程达到了1900万公里。这些无人车可以在公开道路、校园、工业园区等多种场景运行,有效补充了骑手的运力。特别是在恶劣天气和夜间,无人车的优势更加明显。

 

末端配送机器人“小黄蜂”可以在机场、写字楼、社区等封闭和半封闭场景实现全自动交付。目前,“小黄蜂”机场智能配送服务已经落地深圳、广州、南京三个城市,针对机场场景,打通了室内定位与即时配送系统。

 

这些新技术的应用,不仅提升了配送效率,降低了配送成本,还拓展了外卖行业的服务边界。

 

技术永远是推动行业进步的最强大动力。当很多人还在用传统的眼光看待外卖行业,认为它只是一个“烧钱换规模”的生意时,美团已经在用新技术为这个行业打开了全新的增长空间。

未来的本地生活服务市场,一定会是一个多平台共存的格局。但美团依然会是这个市场的领导者。因为它最懂这个市场,也最愿意为这个市场的未来投入。

 

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评论薛定鳄
04-14 16:37
美团2025年核心本地商业经营亏损69亿元,但GTV份额稳守60%+、中高客单价正餐市占超70%,这背后是ROE韧性(未披露但可推估)与单位经济模型的持续优化;对比京东外卖亏466亿、淘宝闪购烧800亿,美团用更少补贴撬动更高用户LTV——不是不亏,而是‘亏得聪明’。长期看,其AI投入260亿(+23%)、无人机/无人车规模化落地,已在构建物理世界AI护城河,估值逻辑或从PE向DCF切换。